Segafredo
50 miliónov šálok Segafredo každý deň
Massimo Zanetti sa ako mladík presťahoval v 70. rokoch do Bologne, kde získal lokálnu pražiareň Segafredo, značku s dlhou históriou a tradíciou. Spojením svojho priezviska so Segafredo vznikol dnes medzinárodný holding Massimo Zanetti Beverage Group, najväčšia kávová firma na svete s ročným obratom približne 1,2 miliardy dolárov.
Okrem podnikania sa Massimo Zanetti krátko venoval aj politike – pôsobil dva roky ako senátor za liberálno-konzervatívnu stranu Silvia Berlusconiho a kandidoval na starostu rodného mesta Treviso.
Cesta kávy Segafredo
Šálka Segafredo kávy začína v Minas Gerais v Brazílii, kde spoločnosť zabezpečuje bývanie, školy a zdravotnú starostlivosť pre plantážnych pracovníkov. Zber prebieha ručne, čo poskytuje až trikrát vyššiu úrodu ako mechanické zbery – jeden zberací stroj nahradí približne 50 pracovníkov.
Segafredo Zanetti dokázala unikátne prepojiť všetky fázy výroby kávy, ktoré ovplyvňujú kvalitu konečného produktu – od zberu cez praženie až po balenie.
Praženie a spracovanie
Najdôležitejší proces praženia prebieha v 11 moderných pražiarňach, ktoré ročne spracujú viac ako 160 tisíc ton kávy a exportujú do viac ako 100 krajín sveta. Káva je pražená s dôrazom na zachovanie arómy a kvality zŕn.
Sieť kaviarní a každodenná spotreba
Segafredo Zanetti prevádzkuje viac ako 600 vlastných kaviarní a vo svete sa denne vypije až 50 miliónov šálok Segafredo kávy.
Podpora kultúry a športu
Značka je aktívna aj v kultúre a športe – podporuje Virtus Pallacanestro Bologna (basketbal), AC Milano (futbal), Giro d’Italia (cyklistika) a má vlastný tím Trek Segafredo v UCI World Tour.
Prémiové balenie
V roku 2010 Segafredo prešla kompletnou zmenou dizajnu a začala používať plechové dózy s dusíkovou atmosférou, ktoré zabezpečujú dlhodobú čerstvosť a ochranu kávy pred vonkajším prostredím. Tento luxusný spôsob balenia je v kávovom priemysle zriedkavý a výrazne zvyšuje kvalitu finálneho produktu.
Segafredo tak spája tradíciu, kvalitu a inovácie, čím sa stáva jednou z najobľúbenejších a najspoľahlivejších značiek kávy na svete.