Marzotto – Bella Italia

Praží sám majiteľ: Tradičná rodinná pražiareň v Castelgomerto

V roku 1933 bola v malom mestečku Castelgomerto pri Vincenze založená malá rodinná pražiareň, ktorá si postupne získala slávu svojou legendárnou značkou Portorico.

Tradičné praženie na ohni z bukového dreva

Táto pražiareň zachováva starobylú metódu praženia na ohni z bukového dreva. Káva sa praží 30 – 32 minút, čo jej dodáva bohatú, jemne sladkastú chuť, ktorú moderné priemyselné praženie nedokáže napodobniť.

Malé dávky pre maximálnu kvalitu

Jednotlivé zmesi sa pražia v malých dávkach, čo zaručuje najvyššiu kvalitu každej šálky kávy. Zelená káva sa dováža z Kolumbie, Hondurasu, Kene a Vietnamu, pričom každý pôvod zrniek prispieva k unikátnej aróme a chuti výsledného produktu.

Organická káva a produkty z jačmeňa

Okrem tradičných zmesí sa pražiareň postupne rozšírila aj o organickú kávu a produkty z jačmeňa, čím reaguje na súčasné trendy a dopyt po zdravých alternatívach.

Privátne značky s globálnym dosahom

Dnes sa pražiareň špecializuje na privátne značky kávy, ktoré exportuje do celého sveta. O dokonalosť praženia sa stará osobne majiteľ Luigi Marzotto, čo zaručuje, že každé zrnko kávy nesie tradíciu a majstrovskú kvalitu.