Lavazza

Časová os najpopulárnejšej kávy sveta: Lavazza

1895 – Začiatky legendy

V roku 1895 v San Tommaso otvoril Luigi Lavazza obchod plný vriec kávy z celého sveta. Tu sa začala história miešania zmesí, ktoré poznáme dnes. Luigi študoval pôvod kávovníka a umenie kombinovať rôzne odrody – inšpirovaný cestou po Brazílii. Práve jeho inovácie dali základ modernému talianskemu espressu.

1927 – Prvý priemyselný krok

V Turíne začala Lavazza po povojnovom období expandovať. Luigi, jeho manželka Emilia a deti Maria a Giuseppe („Beppe“) rozšírili malý obchod na spoločnosť s flotilou vozidiel, ktorá dobila celú provinciu. Zaviedli Pergamin – obal z dvoch vrstiev papiera, ktorý udržiaval kávu čerstvú dlhšie.

1947 – Po druhej svetovej vojne

Po vojne, keď sa Taliansko stalo republikou, sa Lavazza zamerala na balenú kávu. Patentovali valcovú nádobu s tlakovým krytom – predchodcu dnešnej plechovky.

1950 – Vákuové balenie a marketing

Začalo sa vákuové balenie, ktoré zachovalo vôňu a arómu kávy. Tento rok priniesol aj prvý reklamný slogan „Lavazza Paradiso in tazza“, ktorý sa stal základom pre budúce reklamy v TV a rozhlase.

1957 – Revolúcia vo výrobe

Beppe a Pericle Lavazza presunuli výrobu do priemyselného sektora. Zaviedli nový systém praženia, ktorý denne produkoval viac ako 40 ton kávy, čím sa Lavazza stala najväčším producentom kávy v Taliansku.

1971 – Inovácie v ťažkých časoch

Počas ekonomickej krízy v 70. rokoch Lavazza investovala do výskumu a otvorila centrum pre štúdium kávy a propagáciu talianskej kávovej kultúry. Farba televízia poskytla nové reklamné možnosti, tvárou značky sa stal herec Nino Manfredi.

1982–1983 – Expanzia do zahraničia

Otvorilo sa prvé ústredie Lavazzy mimo Talianska vo francúzskom Vincennes a o rok neskôr v Londýne. Cieľom bolo popularizovať talianske espresso vo Veľkej Británii.

1989 – Automatizácia a pohodlie

Lavazza priniesla automatický kávovar pre firmy, ktorý využíval jednodávkové vrecká s kávou, čím uľahčila prípravu kvalitného espressa v kanceláriách a kaviarňach.

1993 – Štvrtá generácia a nové logo

Do firmy vstúpila 4. generácia rodiny Lavazza. Priniesla nové logo a umelecké vyjadrenie značky inšpirované 40. rokmi.

2004 – Nadácia Lavazza

Založená Nadácia Giuseppe e Pericles Lavazza s cieľom zlepšiť životné podmienky farmárov v krajinách produkujúcich kávu.

2012 – Udržateľnosť a životné prostredie

Lavazza začala hodnotiť životný cyklus svojich produktov a pracovať na znižovaní environmentálneho dopadu.

2015 – 120 rokov Lavazzy a prvé espresso vo vesmíre

Lavazza oslávila 120. výročie a uviedla prvé espresso a kávovar na medzinárodnej vesmírnej stanici ISS, čím potvrdila svoju pozíciu ikony svetovej kávovej kultúry.