Ako všetko začalo: História kávy a prvé kaviarne v Európe

Káva nie je len nápoj – je súčasťou kultúry, spoločenských stretnutí a historických tradícií. Jej cesta do Európy bola dlhá a fascinujúca.

V tomto článku sa pozrieme na to, ako sa káva dostala na starý kontinent, kde vznikali prvé kaviarne a kto pili kávu ako prví.

Káva prichádza do Európy

Káva sa do Európy dostala až o niekoľko rokov po čaji a na začiatku bola luxusnou záležitosťou. Z domov mešťanov sa postupne rozšírila medzi bežných ľudí, najmä cez lekárne, kde sa predávala ako liečivo.

Prvé slávne kaviarne

• Caffé Florian, Benátky: najstaršia a najluxusnejšia kaviareň v Európe, stále otvorená na námestí Svätého Marka

• V 18. storočí bolo v Benátkach viac než 200 kaviarní, ktoré sa stali centrami politických debát a spoločenských diskusií

Káva v ostatných európskych krajinách

Francúzsko

• Prvé pražené zrná dovezené z Istanbulu v roku 1646

• O 50 rokov neskôr sa Paríž mohol pochváliť nespočetnými kaviarňami

• Káva si obľúbili umelci a intelektuáli; luxusné prostredie lákalo aj milovníkov vína

Viedeň

• Prvá kaviareň založená cestovateľom a vojakom Kolschitzkym po obliehaní Viedne Turkami

• Káva sa tu podávala aj ako cedená, a Viedeň sa stala presláveným mestom kaviarní

Anglicko

• Prvá kaviareň v Oxforde v roku 1650, neskôr vznikol „Oxfordský klub kávy“

• Londýn otvoril svoju prvú kaviareň v roku 1652

• Najznámejšia kaviareň Edwarda Lloyda (1688), kde vznikol Lloyds List a neskôr Lloydova poisťovacia spoločnosť

• Anglické kaviarne slúžili aj ako prvé volebné kaviarne na svete

Nemecko

• Káva sa do Nemecka dostávala opatrne, prvá kaviareň otvorená v Hamburgu v roku 1679

• Pôvodne navštevovaná hlavne námorníkmi a kupcami, neskôr aj lepšími vrstvami

Čechy a Morava

• Prvá kaviareň nebola v Prahe, ale v Brne, kde káva postupne získavala popularitu

Prečo kaviarne zohrali kľúčovú rolu

Kaviarne neboli len miestom na pitie kávy – stali sa:

• centrom politických a spoločenských diskusií

• miestom pre intelektuálne stretnutia a debaty

• miestom, kde sa zrodili nové tradície a zvyky

Práve prostredie kaviarní ovplyvnilo kultúru pitia kávy, ktorá pretrvala až dodnes.

Objavte históriu kávy vo svojej šálke

Káva má fascinujúcu históriu a každé zrnko nesie príbeh storočí.

👉 Vyberte si čerstvo praženú zrnkovú alebo mletú kávu z našej ponuky a zažite tradičnú chuť, ktorú milovali umelci, intelektuáli a cestovatelia po celej Európe.

Ponúkame:

• kávu na espresso

• filtrovanú kávu

• výberovú zrnkovú kávu

• čerstvo praženú kávu