Attibassi

Remeselná pražiareň z Bologne: Attibassi

Značka Attibassi má korene hlboko zakorenené v talianskej tradícii a vznikla už v roku 1918 v srdci regiónu Emilia-Romagna, v meste Bologna. Pôvodne bola malou remeselnou dielňou so zameraním na čokoládu a cukrovinky.

Založili ju cukrár Agostino Atti a emigrant Marco Bassi, ktorý sa po návrate z Argentíny rozhodol investovať svoj kapitál a vášeň do rozvoja podniku. Len za sedem rokov sa malá dielňa pretransformovala na prosperujúcu firmu s viac než 20 špecialistami na spracovanie čokolády a kakaa.

V roku 1993 sa Attibassi stala súčasťou Coind Group, najväčšieho talianskeho producenta privátnych značiek. Samotné praženie kávy však zostalo v rukách pôvodných rodín zakladateľov, čím si značka zachovala svoju remeselnú autenticitu.

Zaujímavosťou je, že produkciu kávy začala Attibassi až v roku 2002. Od tej doby sa firma plne sústredí na výrobu remeselnej kávy najvyššej kvality. V roku 2015 dokonca ukončila produkciu čokolády a dnes je jej portfólio výlučne zamerané na kávu.

Globálne uznanie

Aj pri limitovanej ponuke sa Attibassi stala obľúbenou talianskou kávou v Dubaji, Singapúre, Keni či Egypte. Kvalitu zabezpečuje výber najlepších kávových zŕn:

• Arabica: Brazília, Kolumbia, Guatemala, Etiópia

• Robusta: India, rovníková Afrika

Spoločnosť Coind Group zamestnáva viac ako 220 ľudí, ročne upraží 7 000 ton zelenej kávy, prevádzkuje 3 pražiarne a dosahuje ročný príjem 74 miliónov eur.

Prečo je Attibassi výnimočná?

Attibassi spája tradičné talianske remeslo s modernou precíznosťou praženia. Každá šálka odráža lásku k detailu, autentickú chuť a bohatú arómu, ktorú oceňujú milovníci kávy po celom svete.